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“Expo Gourmande” – Santiago de Chile

17/06/1998 | Santiago, Chile
Comida en honor de los miembros de la
Academia de Gastronomia de Chile y Argentina
 
Menú
 
Civet de conejo silvestre parmentiere
Sopa de Aceitunas
Carraca
Pirámide de lúcuma
Café
 
Selección de vinos
Viña Las Mercedes,
Malbec, 1977
 
Viña Carpe Diem
Chardonnay Reserva, 1995
 
Viña Santa Ema
Merlot Reserva, 1995
 
Viña Calina
Selección Las Lomas
Carbernet Sauvignon, 1996
 
Viña Concha y Toro
Late Harvest, 1995
 
Chefs
Manuel Casanova – Jerome Reyne
Lelé Letelier
Francisca Marchant
 
Embajada de la República Argentina

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