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City Tour, Homenaje al Gral. San Martín, Almuerzo “Cabaña Las Lilas”, City Tour, Cena en “Tomo I”

29/10/2005 | 2do día - Ciudad de Buenos Aires

El recorrido empezó por la Plaza de Mayo, con su Pirámide que conmemora la Revolución de Mayo de 1810. En su entorno se encuentran el Cabildo, la Casa Rosada, sede del Poder Ejecutivo de la Nación; el edificio del Gobierno Municipal y el Banco Nación.  En la Catedral Metropolitana se depositó una ofrenda floral en el Mausoleo del Gral. José de San Martín, artífice de la independencia de Argentina, Chile y Perú. El solemne acto fue acompañado por la Guardia de Honor del Regimiento de Granaderos a Caballo, creado por San Martín en 1812.

Seguimos por la Avenida de Mayo con sus magníficos edificios, donde hicimos un stop para un café en el mítico Café Tortoni, frecuentado por intelectuales, políticos y artistas, y al final el Palacio del Congreso de la Nación. Visita guiada al Malba-Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, que exhibe más de 400 obras de los principales artistas latinoamericanos modernos y contemporáneos.

El almuerzo en el restaurant “Cabaña Las Lilas”, en Puerto Madero, fue muy reconocido por la calidad de sus carnes y la selección de su bodega. Empanadas, mollejas, chorizos, asado de tira, ojo de bife, etc., servidos en su punto, acompañados por ensaladas y pancitos caseros, hicieron las delicias de los comensales.(1 Sol Guía YPF-AAG)

“Après le petit déjeuner, nous allons en bus à la Cathédrale Métropolitaine où nous déposons une couronne florale sur la tombe du Général San Martin. Les gardes en grande tenue sont imperturbables et ne semblent guère importunés par notre désir de nous photographier avec eux. Nous sommes en face de la Maison du Gouvernement avec le balcon duquel Eva Peron saluait la foule à notre gauche. Sur la Place du Mai, ont lieu tous les jeudis les manifestations des mères et grand-mères des disparus durant le gouvernement militaire. Des fichus les symbolisant sont peints à la chaux blanche sur le sol. Visite au musée d’art latino-américain, le Malba. Le déjeuner au restaurant “Cabaña Las Lilas” à Puerto Madero est très agréable et nous goûtons à notre premier steak. La pièce de viande dans nos plats est gigantesque et pourrait rassasier Gargantua”.

Por la tarde se visitó el barrio de La Boca. En el pintoresco Caminito, se pueden ver los innumerables colores de sus construcciones, murales y relieves, que mezclados con una variedad de artistas ofrecen sus cuadros y espectáculos de tango.  

Le tour de l’après-midi nous prend dans un quartier pittoresque de la capitale, à La Boca, avec des danseurs de tango légèrement vêtus dans la rue. Bazar avec des boutiques artisanales. Les immeubles ont des couleurs très vives et chaque facade est peinte d’une couleur différente. Pour peindre leurs maisons, les habitants récupéraient les fonds de pots de peinture des bateaux au port. Le soir, le dîner a eu lieu au restaurant “Tomo I”. Le menu, qui a été vraiment extraordinaire, a été préparé par la chef Ada Cóncaro.” Line Chaoui.

La cena se realizó en el restaurant “Tomo I”, a cargo de las chefs Ada y Ebe Cóncaro, “Gran Premio al Arte de la  Cocina 2005” de la AAG (3 Soles Guía YPF-AAG). M. Jacques Mallard, Presidente de la Guilde des Terroirs, fue el responsable de realizar los comentarios del menú, que resultó todo un éxito.

Salade du Sud avec araignée de mer de Terre de Feu et langoustines
Finca Los Nobles-Chardonnay 2002
Ravioles de sole et saumon dans leur fumet aromatisé
Finca La Anita-Semillón 2003
Selle d’agneau aux poivrons en feuilleté avec épinards
Carlos Basso 2003
Plateau de fromages
Crème de citron avec fraises et meringue italienne
Rutini Vin Doux Naturel 2002

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