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Manifestation de l’ Académie Internationale de la Gastronomie (AIG) à l’ Argentine

27/10/2005 | Argentina

Con la participación de 63 miembros de Academias, representando a 10 países y a la Argentina, se visitaron las ciudades de Buenos Aires, Ushuaia, Calafate, Bariloche, Mendoza e Iguazú: 10 aviones, 8 hoteles, 21 restaurantes y 3 bodegas. Un viaje en el cual reinó siempre un espíritu de amistad y cordialidad. En su publicación internacional “La Lettre”, los miembros de la AIG escriben: …“Nuestra curiosidad y nuestra sed de descubrimiento fueron ampliamente satisfechos.

Los recuerdos de la Argentina no se borrarán jamás de nuestra memoria, su gente, su cultura, sus paisajes y su gastronomía seguirán siempre en nuestros espíritus con gratos recuerdos”.

El proyecto más ambicioso llevado a cabo por la Academia Argentina de Gastronomía en sus 10 años de existencia  ha sido, sin duda, organizar  la reunión anual de l’ Acadèmie Internationale de la Gastronomie, AIG, en nuestro país.

La Sra. María Podestá, en su calidad de Vicepresidente de la AIG, propuso en  Sorrento,  Italia, que  la Argentina fuera sede de la próxima reunión internacional. Por unanimidad el  Consejo de Administración votó por nuestro país,  SIC: “desconocido para muchos, por su exotismo y la fascinación que ejerce un país lejano en nuestra imaginación”.Así comenzó una organización que llevó cinco meses de intenso trabajo. Selección de hoteles, restaurantes, bodegas, menús y vinos, paseos y excursiones, aviones, transportes, guías, regalos  y tantos otros detalles más, que hicieron de este maravilloso viaje una experiencia inolvidable para todos los participantes.En 9 días se visitaron las ciudades de Buenos Aires, Ushuaia, Calafate, Bariloche, Mendoza e Iguazú: 10 aviones, 8 hoteles, 21 restaurantes, 78 vinos  y 3 bodegas.
   PARTICIPANTS DU BUREAU
Président Giuseppe DELL’OSSO (Italia)
Président d’ Honneur Rafael ANSON (España)
Vice-Présidente María PODESTÁ (Argentina)
Secrétaire General Georges HUSNI (Siria)
Trésorier Manuel GARAIZABAL (España)

Académie Allemande de la Gastronomie  Baron et Baronesse Freddy von Bettendorff
Baronne Mme Irmgard Ring von Bettendorff de Escorcell
Mr. et Mme. Ronal Hoerner
Academia Argentina Zsolt T. J. Agárdy
Presidente
Alberto Suárez Anzorena y Sra.
Vicepresidente 1°
Carlos A. López y Sra.
Vicepresidente 2°
Carlos Pulenta y Sra.
Enrique Mallea
Ignacio Gutiérrez Zaldívar
Javier Negri
Jean Edouard de Rochebouët y Sra.
Jorge Ortiz y Sra.
Jorge Pereyra de Olazábal
Lucy P. de Pescarmona
María Podestá
Pablo Sánchez Elía
Patricio Kelly
Roberto Vivo
Silvia Sanguinetti
Club Royal des Gastronomes de Belgique Mr. et Mme. Jacques Malard
Academia Española de Gastronomía D. Rafael Ansón y Oliart  y Sra.
Presidente
Marquesa de Poza Dña. Ymelda Moreno y de Arteaga  Presidente de la Cofradía de la Buena Mesa
D. Federico Palacios San Bartolomé
D. Luís Infante Bravo
Baronesa de Grado Dña. Macarena Chavarri de la Mora
D. Santiago Ybarra y Churruca y Sra.
Dña. Beatrix Luzuriaga
Dña. Sidsel Christensson
Dña. Pilar Tarongi
Academia Vasca de Gastronomía D. Manuel Garaizábal  Fontenla y Sra.
Vicepresidente
Académie des Gastronomes Mr. et Mme. Jacques Mallard
Président de la Guilde des Terroirs
Mr. et Mme. Gérard Ait Said
Mr. et Mme. Alexandre Daillance
Mr. et Mme. Francois Brocard
Mr. et Mme. Jules Coulon
Mr. et Mme. Daniel Rousseau
Accademia Italiana della Cucina Giuseppe Dell’Osso
Presidente
Académie Libanaise de la Gastronomie Mr. et Mme. Jacques Matta
Académie Syrienne de la Gastronomie Mr. Georges Husni
Presidente
Mme. Myriam Antaki
Mme Nadine Mourani
Mme Arda Garbane
Mme Line Chaoui
Mme. Sonia Cachecho
Mme. Liliane Asís Issa
Académie Suisse des Gourmets Mr. et Mme. Alessandro Caponi
Académie Turque de la Gastronomíe Mr. et Mme. Ali Esad Göksel
Presidente