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Una interesante recorrida por la historia de tan importantes establecimientos en el desarrollo de la industria y la ganadería argentinas. Leer más…

Pietro Sorba acaba de presentar “Nueva Cocina Argentina”, un compendio de 224 recetas realizadas por los más talentosos cocineros argentinos Leer más…

27/08/2012 | | (0 Comentarios)

“En Crudo”

El último libro de Anthony Bourdain es un rosario de divertidas historias culinarias matizadas con su característico humor ácido. Anthony Leer más…

Hace pocos meses el periodista genovés publicó una guía sobre los restaurantes de las colectividades. Imperdible para los aventureros culinarios. Leer más…

Un interesante trabajo llevado a cabo por tres investigadores argentinos de distintas disciplinas acerca de la relación que se teje Leer más…

Este trabajo reseña las últimas cinco décadas de lo que fue la gastronomía argentina. Una obra interesante y divertida, especialmente Leer más…

El reconocido escritor y periodista valenciano publicó un libro donde reúne una serie de extraordinarios relatos y anécdotas acerca de Leer más…

Misceláneas gastronómicas del gourmet más importante de la Francia del siglo XX. Aún no es una reliquia de la literatura Leer más…