Mucho se ha hablado de los escritores rusos suicidas pero poco se ha dicho de los cocineros franceses que terminaron Leer más…
19/12/2012 | | (0 Comentarios)
Los cocineros franceses suicidas
14/12/2012 | | (1 Comentario)
Consejos para la mesa de Emily Post
Emily Post, la “arbiter elegantorum” de principios del siglo XIX en los EEUU, brinda unos consejos (algunos de ellos hoy Leer más…
11/12/2012 | | (0 Comentarios)
El Cuartito, templo de la pizza porteña
Apostillas sobre esta pizzería temática donde el deporte es el rey y la buena pizza no falta. Cuando un extranjero Leer más…
05/12/2012 | | (0 Comentarios)
Historia del abrelatas
Algo tan sencillo y mecánico como abrir una lata tiene un pasado digno de contar. ¿Qué sabes acerca del modesto Leer más…
07/11/2012 | | (0 Comentarios)
“17 años de trabajo para que lo interpreten los argentinos”. ¡Bravo AAG!
Días atrás en The New York Times salió una nota de la cual la AAG hizo una sinopsis. La misa Leer más…
Un libro sostiene que París perdió la votación final por burlarse de lo mal que comen los ingleses. Aunque parezca Leer más…
27/10/2012 | | (0 Comentarios)
Quieren reglamentar la denominación “restaurante”
Parlamentarios franceses presentaron un proyecto de ley para que el término sólo se aplique a los establecimientos donde se preparan Leer más…
24/10/2012 | | (0 Comentarios)
Dime qué cocinas y te diré cuán inteligente eres
Un equipo de investigadores de la Universidad de Rio de Janeiro considera que el progreso de la cocina fue clave Leer más…
Si pensabas que las buenas maneras en la mesa son un invento contemporáneo, estás equivocado. A continuación comentamos reglas de Leer más…
16/10/2012 | | (0 Comentarios)
Vinos de Chubut, lo nuevo que llega de la Patagonia
El polo de bodegas de Neuquén y Río Negro ya no está solo: ahora comienzan a surgir vinos de áreas Leer más…