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Se trata del chef danés Claus Meyer, cofundador del “Noma” de Copenhague. Considera que el potencial de la cocina boliviana Leer más…

A pesar de que varios países se disputan su paternidad, como Francia y Uruguay, el Centro Argentino de Promoción del Leer más…

Un clásico de la cocina italiana se mantiene vivo en nuestro país gracias a la gran cantidad de fábricas especializadas, Leer más…

No habrá inspiración divina para esta compilación de la cocina moderna, pero no faltará el talento de los mejores cocineros Leer más…

Proveniente de Extremadura, este plato que se sirve en la región de Cuyo es de origen humilde y se elabora Leer más…

Nuestro querido plato insignia, a caballo entre Milán, Austria y Buenos Aires, tiene una historia de lo más interesante para Leer más…

Creado a mediados del siglo XIX por un inmigrante estadounidense, esta bebida a base de naranjas causó furor desde su Leer más…

Más de un turista originario del Mediterráneo se sorprenderá al encontrar esta preparación en las pizzerías de Buenos Aires y Leer más…

Suipacha, a una hora de Buenos Aires, ofrece un programa gourmet muy particular: la visita a un criadero de jabalíes, Leer más…

Originario de América del Sur, este cultivo forma parte importante de la cocina argentina, aunque su consumo se redujo notablemente Leer más…