Header

Guía YPF 2005

09/12/2004 |

La Academia Argentina de Gastronomía, fiel a sus objetivos, se siente orgullosa de poder acercar al lector, aportando su experiencia y su conocimiento en la medida de lo posible, una selección con comentarios y recomendaciones, sobre más de 3.000 restaurantes, hoteles, estancias y bodegas, y acompañar así, la gran expansión que estos rubros han alcanzado en la Argentina de estos últimos tiempos. La Guía es una obra cultural, una publicación que refleja el nivel de evolución de un país en todos los aspectos constituyéndose un elemento  fundamental para la promoción del turismo de calidad.   Argentina es un país de artistas, de extraordinarios pintores, músicos, cantantes, bailarines, y ahora también de cocineros. Y una vez que se ha dejado a la imaginación la posibilidad de crear, nuestra cocina, manteniendo sus valores tradicionales y nuestras reconocidas materias primas, está dando lugar a platos y recetas que pueden situarse al nivel de los mejores del mundo.  Las bodegas instaladas en el país adquieren renombre internacional y conquistan mercados de exigentes consumidores, recibiendo muchas de ellas lauros y premios destacados en certámenes y ferias internacionales.  Cultura y patrimonio culinario, orgullo para todos los argentinos y bien preciado por extranjeros que descubren sus bondades en las visitas a nuestro país.  Una enorme responsabilidad como miembros de una generación en que empezamos a plantearnos la importancia de nuestra alimentación y la incidencia que tiene en nuestra salud y en la del propio planeta, si pretendemos legar una manutención saludable a las generaciones venideras.

Galería de fotos