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EXPERIENCIAS
VIAJES
EVENTOS

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

Todos los años la Academia sesiona en diferentes establecimientos gastronómicos, donde evalúa los respectivos menús y la esencia de cada lugar, su cocinero y su propuesta culinaria.

ANCHOITA

23 octubre, 2019|

SACRO

17 septiembre, 2019|

ARAMBURU

12 agosto, 2019|

WARNES

26 junio, 2019|

BESTIA

25 abril, 2019|

KAYLA

26 marzo, 2019|

ALVEAR GRILL

24 octubre, 2018|

SAN PAOLO

21 agosto, 2018|

ALO’S

23 julio, 2018|

I-LATINA

15 mayo, 2018|

RESTÓ S.C.A. Restaurant

3 abril, 2018|

CRIZIA

12 diciembre, 2017|

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VIAJES GASTRONÓMICOS

A lo largo de los años la Academia ha vivido grandes experiencias gastronómicas en distintos destinos turísticos de la Argentina y el mundo, para descubrir y evaluar cocinas regionales, su carácter y tradiciones y valorar sus aspectos más sobresalientes.

Estancia “El Retiro”, Mar del Plata

10 diciembre, 2012|

San Pablo y Río de Janeiro, Brasil

2 diciembre, 2012|

Barreal, San Juan

6 marzo, 2012|

SALTA

6 octubre, 2011|

Manifestation à l’ Argentine

27 octubre, 2010|

San Carlos de Bariloche

18 mayo, 2005|

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EVENTOS

La Academia ha participado de diferentes encuentros institucionales, sociales y culturales.

Latin America’s 50 Best Restaurants

10 octubre, 2019|

Torneo Federal de Chefs

3 agosto, 2019|

Muza 5K

30 septiembre, 2018|

Gran Final Torneo Federal de Chefs

31 agosto, 2018|

Presentación FIBEGA

14 septiembre, 2017|

Inauguración de CARNE by Mauro Colagreco

31 agosto, 2017|

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