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EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS

Todos los años la Academia sesiona en diferentes establecimientos gastronómicos, donde evalúa los respectivos menús y la esencia de cada lugar, su cocinero y su propuesta culinaria.

RESTO SCA

24 abril, 2025|

ORIAN

19 marzo, 2025|

CENA DE MAR NEWSAN – CLUB FRANCES

10 septiembre, 2024|

CRIZIA

7 agosto, 2024|

MERCADO DE LINIERS

3 abril, 2024|

LES ANCIENS COMBATTANTS

23 mayo, 2023|

HOTEL CLUB FRANCÉS

15 diciembre, 2022|

JULIA

24 agosto, 2022|

SÁL RESTAURANTE NÓRDICO

8 agosto, 2022|

MOLUSCA

12 julio, 2022|

IÑAKI

14 marzo, 2022|

ARAMBURU

16 noviembre, 2021|

VIAJES GASTRONÓMICOS

A lo largo de los años la Academia ha vivido grandes experiencias gastronómicas en distintos destinos turísticos de la Argentina y el mundo, para descubrir y evaluar cocinas regionales, su carácter y tradiciones y valorar sus aspectos más sobresalientes.

CATA MALMA

19 noviembre, 2023|

NEUQUÉN

16 noviembre, 2023|

Estancia “El Retiro”, Mar del Plata

10 diciembre, 2012|

San Pablo y Río de Janeiro, Brasil

2 diciembre, 2012|

Barreal, San Juan

6 marzo, 2012|

SALTA

6 octubre, 2011|

EVENTOS

La Academia ha participado de diferentes encuentros institucionales, sociales y culturales.

PRESENTACION GUÍA MICHELÍN

24 noviembre, 2023|

MENDOZA CAPITAL IBEROAMERICANA DE GASTRONOMÍA Y VINO 2023

11 julio, 2023|

FITUR 2023 – FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO

20 enero, 2023|

Latin America’s 50 Best Restaurants

10 octubre, 2019|

Torneo Federal de Chefs

3 agosto, 2019|

Muza 5K

30 septiembre, 2018|

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