EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
Todos los años la Academia sesiona en diferentes establecimientos gastronómicos, donde evalúa los respectivos menús y la esencia de cada lugar, su cocinero y su propuesta culinaria.
CRIZIA
PRESENTACION GUÍA MICHELÍN
MENDOZA CAPITAL IBEROAMERICANA DE GASTRONOMÍA Y VINO 2023
LES ANCIENS COMBATTANTS
FITUR 2023 – FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO
HOTEL CLUB FRANCÉS
JULIA
SÁL RESTAURANTE NÓRDICO
MOLUSCA
IÑAKI
ARAMBURU
CATA VISTALBA
VIAJES GASTRONÓMICOS
A lo largo de los años la Academia ha vivido grandes experiencias gastronómicas en distintos destinos turísticos de la Argentina y el mundo, para descubrir y evaluar cocinas regionales, su carácter y tradiciones y valorar sus aspectos más sobresalientes.
NEUQUÉN
Estancia “El Retiro”, Mar del Plata
San Pablo y Río de Janeiro, Brasil
Barreal, San Juan
SALTA
Manifestation à l’ Argentine
EVENTOS
La Academia ha participado de diferentes encuentros institucionales, sociales y culturales.