Cada año la Academia visita diferentes establecimientos gastronómicos, donde realiza comidas especiales con sus miembros para vivir la experiencia de un menú completo que hable de la esencia de cada lugar, su cocinero y su propuesta culinaria.

A lo largo de los años la Academia ha realizado verdaderas experiencias gastronómicas en distintos destinos turísticos de la Argentina y el mundo, descubriendo así las cocinas regionales, su carácter local y tradiciones, valorando sus aspectos más sobresalientes.

La Academia ha participado de diferentes encuentros institucionales, sociales y culturales.