El Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires fue sede del encuentro de diferentes exponentes que participaron en la disertación a cargo del Sr. Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía y Presidente de Honor de l’Acadèmie Internationale de la Gastronomie, para abordar la importancia de la gastronomía con sectores claves como el turismo de calidad y el desarrollo de la política local.
