Cocinero: Santiago Macías
Menú:
- Bocaditos, maíz: arepita, buñuelo, empanadita
- Primer paso, piña: langostino caramelizado, piña picante e hinojo
- Segundo paso, coco: encocado, pesca de temporada, calamares y coco
- Tercer paso, cerdo: típica lechona rellena y chicharrón
- Cuarto paso, café: cachete de res en café colombiano y panela
- Quinto paso, yuca: sorbet de piña-yuca y churro
- Final: ceremonia del café, Yumai Estrella Dorada 100% colombiano.
Vinos:
- Espumante Entrevero Chardonnay y Pinot Noir Extra Brut
- Corte Friulano Gran Lurton Los Chacayes 2017
- Fincas Notables Cabernet Sauvignon 2013 Bodega El Esteco