La presidenta de la AAG, Sra. María Podestá, participó como jurado de honor del Torneo Federal de Chefs
Se realizó el “Torneo Federal de Chefs”, con la participación de profesionales de Bariloche, Buenos Aires, Colón, El Calafate, La Plata, Mar del Plata, Mendoza, Neuquén, Puerto Iguazú, Río Gallegos, Rosario, San Martín de los Andes, Salta, Santiago del Estero y Villa La Angostura. Un espacio con los mejores y más calificados chefs y empresarios gastronómicos del país y un jurado notable de 15 expertos, presidido por Paulo Airaudo y María Podestá, presidente de la Academia Argentina de Gastronomía.
Jurado de Honor: Paulo Airaudo y María Podestá.
Jurado Fase Práctica: Julian Pizzi, Ezequiel Pardo Argerich y Claudio Marinello.
Jurado Cocina: Juan Gaffuri, Pablo Buzzo, Olivier Falchi, Luciano Nanni y Ezequiel Guzmán.
Jurado Pastelería: Matías Dragún, Luciano García, Damián Betular, Gustavo Nari y Nicolás Mercante.
Los chefs que exhibieron técnicas, conocimientos y experiencias fueron:
- Bariloche. La Marca Patagónica: Matías Rubén Rubilar y Marino Gonzalo Ponce Giménez
- Ciudad De Buenos Aires. Hotel Hilton Buenos Aires: Eugenio Basso y Facundo Navarro Belli
- Ciudad De Buenos Aires. Palacio Duhau Park Hyatt: Darío Edgardo Seco y Martín Gerónimo Luchetti Granados
- Colón. Costaneras Hotel Spa: Daniel Villalba y Sergio Ramón Arce
- El Calafate. Xelena Hotel & Suites: Guillermo Vergara y Marina Gómez
- La Plata. Don Quijote: Luis Fernando Liera y Leandro Alberto Tiso
- Mar Del Plata. Hotel Costa Galana: Jonathan Pommerenck y Rodrigo Pina
- Mendoza. Chachingo Craft Beer: Diego Ezequiel Tapia y Katherina Jaqueline Escobedo Jeraldo
- Neuquén. Neuquén Tower Hotel: Sebastián Patricio Caliva y Emanuel Nicolás Sotelo
- Puerto Iguazú. Aqva Restaurante: Dino Penayo y Fernando Barbudez
- Puerto Iguazú. El Quincho del Tío Querido: Esteban Paredes y Leonardo Dos Santos
- Río Gallegos. Buffalo Grill House: Diego Lucio Cabasinha y Jesús Armando Milla
- Rosario. Aires Eventos: Lucas De Franco y Matías Vozzi
- Rosario. Negroni: Luis Pablo Duce Rey y Ezequiel Avaliz
- Salta. Sheraton Salta Hotel: Julio Salas y Sergio Rementera
- San Martín De Los Andes. Merkén: Ignacio Sagarna y Juan Martín Chávez
- Santiago Del Estero. Manina Bistro y Pastelería: Federico Ezequiel Manezi y Ignacio Fernández Pita
- Villa La Angostura. La Escondida Casa de Huéspedes & Spa: Jonatan Palavecino y Uriel Loarte
1° Premio Hotel Hilton Buenos Aires. Chefs: Eugenio Basso y Facundo Navarro Belli.
2° Premio Palacio Duhau Park Hyatt. Chefs: Darío Edgardo Seco y Martín Gerónimo Luchetti Granados.
3° Premio Neuquén Tower Hotel. Chefs: Sebastián Patricio Caliva y Emanuel Nicolás Sotelo.
