ARAMBURU

Menú:

• Hoja de lima
• Puerros
• Olivas
• Calabaza – Trucha
• Buñuelo – Carbón – Berenjena
• Remolacha – Cabra
• Castaña de Cajú
  Progenie Brut Nature, Bodegas Vistalba
• Nube de Vieira
• Centolla – Eneldo
• Ostra
• Ciervo – Shizo – Alga
  Rara Avis Chardonnay 2020, Bodega Malma
• Arvejas – Espárragos – Wasabi
  Gran Torrontés 2021, Bodega Alta Yari
• Maracuyá – Azafrán – Cerdo
  Tozudo Torrontés 2021, Bodega Finca de los Viñedos Imposibles
• Papa Andina – Pulpo – Quinoa
  Las Notas de Jean Claude 2013, Bodega Tapiz
• Pato – Topinambur – Trufas
  Henry Gran Guarda N1 2010, Bodega Lagarde
• Naranja Sanguina
• Aguaribay – Frambuesa
• Palta – Mango – Curry
• Petit Fours
  Ice Wine, Bodega Alta Yari