EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
Todos los años la Academia sesiona en diferentes establecimientos gastronómicos, donde evalúa los respectivos menús y la esencia de cada lugar, su cocinero y su propuesta culinaria.
HOTEL CLUB FRANCÉS
JULIA
SÁL RESTAURANTE NÓRDICO
MOLUSCA
CATA CARNE PREMIUM – NUESTRO SECRETO – HOTEL FOUR SEASONS
IÑAKI
ARAMBURU
CATA PREMIUM MARCIAL SÁNCHEZ ELÍA
CATA VISTALBA
CHUI
CHILA
CARNE
VIAJES GASTRONÓMICOS
A lo largo de los años la Academia ha vivido grandes experiencias gastronómicas en distintos destinos turísticos de la Argentina y el mundo, para descubrir y evaluar cocinas regionales, su carácter y tradiciones y valorar sus aspectos más sobresalientes.
SALTA
Manifestation à l’ Argentine
San Carlos de Bariloche
Ushuaia
Salta
Mendoza
EVENTOS
La Academia ha participado de diferentes encuentros institucionales, sociales y culturales.


























